今日はプチ贅沢しました〜( ˆoˆ )/
スキレットで肉を焼いてみたくて
どうせなら少しいい肉をという事で
300g、500円の牛肉を買いました〜😁
(安くね?とか言わない。俺にとっては十分😤笑)
味はシンプルにブラックペッパーだけです。
- 油を少量スキレットパンにしいて十分に熱する
- 十分あたたまったら肉を入れる
- この時肉をいじらない
- 表面から2mmほどまで焼けたら裏返す
- 反対も同じようにする
できあがり♪
ミディアムレア?くらいの焼き加減にしました。
下には、ピーマン、玉ねぎ、もやしを焼肉のタレで炒めたものをしいてます。
肉も野菜もちょっと焼きすぎたかな?って思ったけどいい感じの焼き加減でした
これはスキレットパンのおかげかな🤔
焦げもついてなかったです。
柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです〜☺️
満足🤗
では、また！
